Wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte jeden Tag zubereiten und mit Peperoni würzen, merken Sie gar nicht, dass Capsaicin manchmal für den brennenden Geschmack verantwortlich ist. Es ist eine organische Substanz, die nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern vor allem wegen ihrer positiven Wirkung auf unsere Gesundheit geschätzt wird.

Capsaicin – wie man es findet

Capsaicin ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkaloide, geruchlos und von charakteristischer orangefarbener Farbe, die vor allem in verschiedenen Paprikasorten, insbesondere in heißen, zu finden ist. Der Grad seiner Schärfe wird durch die Skala von SHU, Scoville, bestimmt, und die höchste registrierte ist 16 Millionen Einheiten, was solche Paprika praktisch vom Konsum ausschließt. Der Geschmack wirkt direkt auf die schmerzverursachenden Rezeptoren und kann je nach Schärfegrad mild oder sogar schwer zu verkraften sein. Wenn Sie es überdosieren, spülen Sie Ihren Mund nicht mit Wasser aus, sondern trinken Sie einfach ein Glas fette Milch, die helfen wird. Natürlich sagt uns niemand, dass wir reines Capsaicin essen sollen, und in kleinen Mengen hat es zahlreiche medizinische Eigenschaften, die es uns ermöglichen, Übergewicht schnell loszuwerden.

Capsaicin – Ernährungseigenschaften

Das meiste Capsaicin, das eine wohltuende Wirkung auf den Körper hat, findet man in Chili-Paprika, einer beliebten Ergänzung zu vielen Gerichten, die in Küchen auf der ganzen Welt bekannt sind. Die gemahlene Sorte, bekannt als cayenne Pfeffer, wird ebenfalls für eine einfache Handhabung produziert. Es enthält in seiner Zusammensetzung viele wertvolle Nährstoffe, wie z.B:

  • Vitamin C, in 100 Gramm Pfeffer über 200 Prozent des täglichen Bedarfs;
  • Vitamin B6, 39 Prozent in 100 g;
  • Vitamin A, mehr als die gleiche Menge an z.B. Karotten;
  • Mineralien: Eisen, Kalium, Zink, Selen und Magnesium.

Bevor wir es jedoch dauerhaft in unsere Speisekarte aufnehmen, müssen wir uns an einen vernünftigen Verzehr erinnern, der im Überschuss, unabhängig von der Herkunft, hochgiftig ist und sogar zum Tod führen kann, der nach dem Konsum von 56 bis 512 g pro Kilogramm Körpergewicht auftritt. Wir müssen auch andere Nebenwirkungen berücksichtigen, und wenn wir dagegen allergisch sind, kann schon eine kleine Menge davon Verdauungsstörungen, Erbrechen, Übelkeit, starke Magen- und Leberschmerzen verursachen.

Capsaicin – Gesundheit und schlankmachende Eigenschaften

Bis vor kurzem wurde auch behauptet, dass das Essen von Magengeschwüren viele Krankheiten verursachen könnte, aber glücklicherweise haben Spezialisten diesen Mythos schnell widerlegt und den Nutzen für unsere Gesundheit bestätigt. Es versorgt sie nicht nur mit großen Mengen der oben genannten Nährstoffe, sondern hilft auch bei der Behandlung und Prävention vieler Krankheiten und schützt sie vor ihnen:

  • Es reduziert auch den Spiegel an schlechtem Cholesterin und Triglyceriden im Blut, reguliert den Bluthochdruck und minimiert das Risiko von Herzinfarkt, Atherosklerose und Schlaganfällen;
  • Krebs, dank des hohen Gehalts an Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Krebszellen helfen. Es ist sehr wirksam bei der Vorbeugung von Darm-, Magen-, Prostata-, Lungen- und verschiedenen Hautkrebsarten, einschließlich des häufigsten Melanoms, das durch übermäßiges Sonnenbaden verursacht wird;
  • Migräne, Nebenhöhlen und starke Muskel-Skelett-, Rheuma- und arthritische Schmerzen;
  • Es heilt einige entzündliche Darmerkrankungen und beugt Bakterien vor, die Magengeschwüre verursachen, reduziert die Sekretion von Magensäure und verhindert so eine lästige Übersäuerung;
  • Die Ergebnisse der nachfolgenden Studien geben allen Patienten, die an der Alzheimer-Krankheit leiden, Hoffnung.

Diese Substanz wurde auch von Ernährungswissenschaftlern geschätzt, die sie bei der Gewichtsabnahme empfehlen. In verschiedenen Formen, wie z.B. natürlichem Paprika oder Nahrungsergänzungsmitteln, die es enthalten, sollte es in der Ernährung aller sein, die das Übergewicht schnell loswerden wollen. Nur 2,5 g Capsaicin, das direkt vor der Mahlzeit eingenommen wird, unterdrückt effektiv den Appetit, was dazu führt, dass man viel weniger isst, den Stoffwechsel reguliert. Es hat einen positiven Effekt auf die Fettverbrennung durch die Thermogenese, den Prozess der natürlichen Wärmeentwicklung durch den Körper und die Nebennieren, wodurch wir schnell unnötige Kalorien loswerden und die Verdauung von Kohlenhydraten beschleunigen.

Capsaicin – erhältlich in Nahrungsergänzungsmitteln

Der tägliche Verzehr von Paprika in verschiedenen Formen kann und ist gesund, aber es kann schnell langweilig werden, so dass Capsaicin besser in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, die es beinhalten, zugeführt wird. Darüber hinaus enthalten sie auch viele andere wertvolle Substanzen, deren Wirkung nicht nur zur Verbesserung unserer Gesundheit, sondern auch zum gewünschten Gewichtsverlust beiträgt. Es wird schnell und effektiv alle anderen Mängel in der täglichen Ernährung ergänzen, die wir normalerweise nicht haben, um richtig zu komponieren, indem wir uns mit Mahlzeiten von geringem Nährwert begnügen. Auf dem Markt in unserem Land gibt es viele solcher Produkte mit Capsaicin, aber zwei von ihnen verdienen besondere Aufmerksamkeit:

  • Silvets, Tablettenvorbereitungin der wir neben dem Pfeffer cayenne auch bewährte Inhaltsstoffe wie acai-Beeren, eine weitere wertvolle Schlankheitsmittel, Guarana, eine Quelle für viel Koffeinenergie und Grüntee-Extrakt finden;

  • Garcinia Cambogia Activesmit kambodschanischer Küche, einem der besten Blocker des übermäßigen Appetits, cayenne Pfeffer, sowie grünem Tee und grünem Kaffee.

Welche Capsaicin-Ergänzung wir wählen, hängt von unseren persönlichen Vorlieben ab, in beiden Fällen können wir auf eine effektive Wirkung zählen, die nicht nur von Spezialisten, sondern auch von zahlreichen zufriedenen Patienten bestätigt wird, die ihnen in den Internetforen positives Feedback geben.